pain de mie semi complet au thermomix

boite tupp pour conserver

recette trouvée sur un groupe fb 

Four ther 180°
Beurrer et farine le moule à cake

350g de lait
2 cuillères à soupe de miel
240g de farine semi complète bio
1 cuillère à café de sel
15 g de levure boulanger
60g de son d'avoine
200g de farine t45
40g de beurre

Mettre dans le bol 350g de lait , 15g de levure fraiche emiettée ,2 cuillères de miel
Programmez 3mn /37°/ vit 1

Ajoutez les 60g de son d'avoine ,240g de farine semi complète, 200g de farine t 45 et la cuillère à café de sel

Programmez 4mn / mode pétrin
Ajoutez 40g de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix
Programmez 3mn/ mode pétrin

Transvaser dans un saladier fariné couvrir d'un torchon et laisser à température ambiante 60mn

Dégagez votre pâte environ 2mn faire mettre dans un moule le cake le mien Longueur 30cm largeur 11cm hauteur 7cm (moule de chez lidl ) il a besoin de gonfler

Mettez au four ther 180° 40mn

Démoulez a la sortie du four sur une grille