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3 Septembre 2012
voici une nouvelle recette de tarte à la rhubarbe, à la maison tout le monde a adoré
il vous faut
500g de rhubarbe
100g de sucre
250g de mascarpone 
1 pâte sablée
4 spéculoos
moi j'ai fait ma pâte au thermomix mais vous pouvez l'achetez toute faite
préchauffez le four à 200° faites cuire la pâte 20min
épluchez et découpez la rhubarbe en petit dés
la réduire sur le feu avec 50g de sucre ensuite la mixez pour plus qu'il y ai de morceaux
mélangez le mascarpone avec 50g de sucre
ensuite mélangez avec la moitié de compotée de rhubarbe et déposez sur la pate sablée
déposez délicatement le reste de compotée et émiettez 4 spéculoos
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