mousse au chocolat magique

une tuerie, trouvée sur l'espace recette trop rapide et trop bonne

et en plus, pas la peine de monter les blancs en neige

il vous faut

180g de chocolat noir

60g de jus d'orange

3 oeufs

20 g de sucre

10g d'eau

1.Dans le bol du Thermomix, mixer 10 s / vit 10 le chocolat.

2.Racler les parois à l'aide de la spatule, puis programmer 3 min / 50 °C / Vit 2

3.Ajouter le jus d'orange puis mixer 30 s / Vit 6

4.Programmer ensuite 1 min / 50°C / Vit 2.

5.Réserver dans un saladier, puis laver le bol. Bien l'essuyer et insérer le fouet.

6.Mettre l'eau, les oeufs entiers et le sucre.

7.Programmer. 3 min / 70°C / Vit entre 3 et 4.

8.Retirer le fouet.

9.Incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté.

10.Verser dans des petits pots et réserver 2 h au réfrigérateur.

11.A déguster sans modération!!!!!