gaufres courgette lardon féta

3 oeufs
200ml de lait
125g de farine...
5ml de levure
sel poivre
100g de feta
100g de lardon
1 courgette 250 à 300g
2 c à cafe d'huile

préchauffez le four à 220°
dans un saladier melangez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure, le sel, le poivre, l'huile, la féta, et la courgette rapée
faites revenir les lardons à la poele et les ajouter au mélange
montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation

versez la préparation dans le moule à gaufre et hop au four pour 15min
démoulez les gaufres et remettez les à cuire de l'autre face 3 à 4 min

vous pouvez les faire à l'avance et les passer au grille pain juste au moment de manger